대장암 식이요법_대장암 증상, 대장암에 좋은음식, 식단

대장암 식이요법_대장암 증상, 대장암에 좋은음식, 식단 

 

 

[대장암에좋은음식_섬유소가풍부한 채소_ⓒ김동명차가버섯]
 

우리가 섭취한 음식을 소화하는 소화기관으로 주로 수분 및 전해질을 흡수하는 '대장'은  암 발생위치에 따라 결장암, 직장암으로 나뉩니다. 대장은 장내부로부터 점막층-점막하층-근육층-장막층으로 구성되어 있는데 대부분 대장 점막에서 발생합니다.

 

[대장암 부위별 발생비율_ⓒ김동명차가버섯]

 
대장암에 가장 큰 영향을 미치는 것은 바로 음식으로 섭취하는 식습관입니다. 우리나라도 식습관이 서구화되면서 대장암 발병률이 높아지고 있죠. 저희 김동명차가버섯에서 암예방을 위해 가장 강조하는 것이 바로 올바른 식습관입니다.

세계보건기구에 따르면 우리나라 남성 대장암 발병률이 아시아 국가 중 1위를 기록할 정도로 하는 했다고 할 만큼 증가 속도가 빠릅니다. 특히 우리나라 65세 이상 고령군의 암 발생 순위에서 여성 1위 발병이 바로 대장암으로 나타났습니다.

 

그럼, 대장암의 주 요인은 무엇일까요? 바로 식습관입니다.

동물성 지방이 많은 육류 섭취가 늘어나고 섬유소 섭취 및 활동량이 주는 환경은 대장암 발생과 아주 밀접한데요. 동물성 지방이 많이 포함된 붉은 육류 위주의 식습관은 대장에 용종을 만들기 쉽습니다.

대장암 발생의 99%는 용종 단계를 거친다고 하니 지나친 육류 섭취를 자제하고 50세 이후부터는 5~10년 마다 대장 내시경 검사를 빠뜨리지 않는 게 좋겠습니다.

 

 

대장암 초기증상 및 단계별 증상

 

대장암 초기에는 별다른 증상이 나타나지 않아 대장암이 진행된 경우에야 알게 되는 경우가 많습니다.

오른쪽 대장암의 경우, 암이 커질 때까지 장이 막히는 경우가 드물어 발견이 늦어지기도 하는데 설사, 체중감소, 식욕부진, 빈혈 등의 증상이 나타나기도 합니다. 횡행결장과 왼쪽 대장에 암이 생기면 변비와 통증이 나타날 수 있는데, 혈변이 나오는 경우도 잦습니다. 40세 이상의 성인이 배변습관이 변화되거나 혈변, 통증과 빈혈이 나타난다면 반드시 대장에 대한 정밀진단을 받는게 좋습니다.

 

*김동명차가버섯 암 예방의 기본 원칙*
 올바른 식사습관 및 식이요법을 생활화하는 것

 

 

[대장암예방에 좋은 음식_채소, 해조류, 과일_ⓒ김동명차가버섯]

 

대장암식이요법의 기본과 대장암 예방을 위한 생활습관

>>  동물성 지방 섭취 절제

대장암은 식이섬유소 섭취가 줄고 동물성 지방 섭취가 많을수록 대장암의 전단계인 용종의 발생 위험을 높인다고 위에서도 말씀드렸습니다. 고기를 섭취할 때에는 햄이나 소시지 등의 가공육 보다는 지방이 적게 함유된 살코기나 닭가슴살 등의 저지방 육류를 백숙이나 찜, 수육 상태로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.

 

[암을 예방하는 저온조리법_ⓒ김동명차가버섯]

>>  식이섬유소가 풍부한  식품 섭취
매일 식이섬유 섭취량이 10g 증가하면 대장암 위험율이 10%씩 감소한다는 연구결과도 있는만큼 섬유소가 풍부한 채소와 과일, 해조류, 전곡류를 하루 200g 이상 충분히 섭취합니다. 특히 가공한 곡물보다는 도정하지 않은 통곡물이 대장암 발병 위험을 크게 낮춘다고 합니다.
 
특히 다시마, 미역 등의 해조류는 식이섬유도 풍부할뿐만 아니라 발암 물질을 배출시키는 알긴산이 풍부해 대장암 예방효과가 높다고 합니다.

>>  충분한 수분섭취와 운동 

변이 대장에 오래 머물러 있으면 대장의 점막이 오염되고 발암위험이 높아진다고 합니다. 따라서 원활한 배변을 위해서는 충분한 수분 섭취가 필요합니다. 또한 신체활동이나 운동은 장 운동을 증가시켜 변비해소에 도움을 줄 뿐만 아니라 혈액 내 인슐린 농도를 낮추고 염증 반응을 감소시킨다고 알려져 있습니다.

 

대장암에 좋은음식, 식단

• 섬유소가 풍부한 채소 및 색깔이 다양한 과일 (컬러푸드)
    - 양배추, 브로콜리, 케일, 가지, 마늘, 파프리카, 호박, 고구마, 양파, 당근  등
    - 사과, 딸기, 블루베리, 포도, 키위, 메론, 배, 자두, 파인애플, 귤 등

• 통곡물 (현미, 통밀, 통보리, 콩, 팥, 수수, 기장, 메밀 등)

• 해조류 (다시마, 미역, 톳, 모자반 등)

* 위 식품은 대장에 도움이 된다고 알려진 식품이지만 지나치게 이에 치우치지 않고 다른 식품과 함께 고른 영양을 섭취할 것을 권장합니다. [김동명차가버섯]

대장암 피해야 할 음식
 
• 동물성 지방(포화지방) 및 훈제된 육류 
  붉은색 육류(쇠고기, 돼지고기 등), 높은 온도에서 굽거나 튀기거나 훈제시킨 육류, 발색 및 보존제, 방부제가 사용된 가공 육류

• 트랜스 지방산이 많이 포함된 식품
  도넛류, 케이크 류, 팝콘, 크래커, 감자튀김, 쇼트닝, 냉동 피자